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お客様の声

お酒とパンのススメ。その6!

お客様の声

まだまだ日中は厳しい暑さが続いておりますが、敦賀まつりも終わり、秋の気配も感じられるようになりました。
先日は、中秋の名月でしたが、皆様、ご覧になられましたか?
お月見をされたという方もいらっしゃるのではないでしょうか。
 
今回もパナショーのパンにあわせて、そんな秋の夜長にぴったりのお酒を、川越酒店様に選んでいただきました。
 
『地酒蔵 川越』様 外観
 
今回は、パナショーのパンの中でも安定の人気、あんパン!
 
あんパン
 
こしあんパンと、つぶあんパン(ケシの実が乗ってる方です)があります。
お月見だんごのように、お皿に盛ってみました。
 
このあんパンにあわせていただいたのが、秋らしい素敵なラベルのこちら。
 
早瀬浦 特別純米酒 「ひと夏越え 夜長月」
 
早瀬浦 特別純米酒 「ひと夏越え 夜長月」
夜長月とは旧暦「長月」の別名で、秋の夜長にしっぽりと味わう美酒をイメージしたお酒です。
 
川越様:談
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あんぱんの豊潤で上品な甘さと、夜長月の甘くうるわしいフルーティーな風味が相まって、甘みと旨みが増幅し、まろやかなマリアージュをお楽しみいただけます。
涼しい月夜の晩にお月見をしながらしっとりいただくのはいかがでしょうか。
 
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早瀬浦 特別純米酒 「夜長月」
 
地元美浜町新庄地区産山田錦を100%使用した早瀬浦。
ラベルもまさにお月見にぴったりで素敵ですね!
ぜひ、お試しくださいませ。
 
川越酒店様には、ほかにも様々なお酒が並んでいます。
お好みをお伝えして、ぜひあなたの1本をみつけてくださいね!
 
地酒蔵 川越
 
地酒 本格焼酎専門店
『地酒蔵 川越』様

 
敦賀市清水町1丁目22-10
TEL 0770-22-1074
営業時間:8:30〜20:00
定休日:日曜日(不定休ですのでお電話ください)
 

お酒とパンのススメ。その5!

お客様の声

暑くなったり、朝晩ぐっと冷え込んだり、季節をいったりきたりしているような最近のお天気ですが、やはり日中は日差しがだんだん強くなってきたような気がします。
 
そんなこれからの季節、皆様にご好評いただくのが、こちら。
 
パナショーのカレーパン!
 
クロワッサンキーマカレー ホームメイドカレー パナショーのカレーパン
 
◎クロワッサンキーマカレー (左)
チーズでまろやかに仕上げた挽肉カレーをクロワッサン生地で包みました。
福神漬けをトッピング。
 
◎ホームメイドカレー (右)
トマトの赤い生地でお肉たっぷりの手づくりカレー、辛口カレーパンです。
 
クロワッサンキーマカレー ホームメイドカレー パナショーのカレーパン
 
年間を通じて大人気のパナショーのカレーパンですが、特にこれからの季節、どんなお酒と合わせるとおいしく召し上がっていただけるのでしょうか…?
 
ということで、今回も川越酒店様とのコラボーレーションです!
 
『地酒蔵 川越』様 外観
 
毎回、様々なお酒をご紹介いただきますが、今回もとっても素敵なボトルに入ったこちらをご提案いただきました。
 
マドラウメール
 
「マドラ ウメール」 【限定品】
MADURA UMELé
2,322円(税込)
 
川越様:談
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球麿地方の長期樽貯蔵の熟成本格焼酎に、梅は白加賀に氷砂糖という贅沢な材料でゆっくりとねかせて造った極上の梅酒に、7年ほど樽にて熟成させた「しもん芋」焼酎をブレンドした特別な梅酒です。
水割、炭酸割、ロック、お好きなお召し上がり方でどうぞ。
 
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マドラウメール
 
個性的で素敵なボトルのデザインも、一見、梅酒とは思えない雰囲気で素敵ですよね。
ひとあじ違うこの梅酒と、パナショーのカレーパンとのコラボレーションを、ぜひお楽しみくださいませ。
 
地酒 本格焼酎専門店
『地酒蔵 川越』様

 
敦賀市清水町1丁目22-10
TEL 0770-22-1074
営業時間:8:30〜20:00
定休日:日曜日(不定休ですのでお電話ください)
 

日本酒とパンのススメ。その4!

お客様の声

雪のない冬が終わったと思ったら、ここ数日とても寒くなりましたね。
皆様いかがお過ごしでしょうか。
 
でも、春は少しずつ近づいて、桜の季節になってまいりました。
昨年からご好評いただいております、川越酒店様とのコラボーレーション。
今回は春にぴったりの組み合わせをご提案いただきました。
 
『地酒蔵 川越』様 外観
 
今回、お持ちしたパンはこちら。
 
国産小麦のミニ食パン
 
○ 国産小麦のミニ食パン ○
 
国産小麦ときび砂糖で作った少し甘い食パン。
きび砂糖のやさしい甘さが、ご好評いただいております。
このパンにあわせていただいたのが、こちら。
 
「白岳仙」特別純米 無濾過生 【桜ラベル】
 
「白岳仙」特別純米 無濾過生 【桜ラベル】
 
川越様:談
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落ちついた穏やかな香味の中に、お米のやさしい旨みが感じられる、飲みやすい生酒です。
お米由来の日本酒を純粋に直に感じられる逸品。
パナショー様の、砂糖と小麦粉のみのシンプルでありながらパンの真髄をかみしめられるこのパンと共に、お楽しみいただけるのではないでしょうか。
 
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桜のラベルがとても美しく、見ているだけで春らしいこのお酒。
お花見にもぴったりですね!
 
今週末、4月6日(土)には、パナショーも金ヶ崎に出店させていただきます。
川越酒店様で美味しい花見酒をお求めいただき、どうぞお立ち寄りくださいませ。
 
「白岳仙」特別純米 無濾過生 【桜ラベル】
 
地酒 本格焼酎専門店
『地酒蔵 川越』様

 
敦賀市清水町1丁目22-10
TEL 0770-22-1074
営業時間:8:30〜20:00
定休日:日曜日(不定休ですのでお電話ください)
 

日本酒とパンのススメ。その3!

お客様の声

川越酒店様とのコラボレーション企画「日本酒とパンのススメ。」!
第1弾第2弾、そして「ワインとパンのススメ。」、と大変ご好評をいただき、ありがとうございます。
 
さて、クリスマスシーズンの今回は、いよいよ「シュトーレン」の登場です!
 
シュトーレン
 
「シュトーレン」は、香り高いドライフルーツがたっぷり入った、この季節にしかお作りしないドイツのクリスマス菓子です。
ワインやコーヒーなどと一緒に楽しむのが一般的かもしれませんが、今回も川越酒店様に美味しい日本酒をご提案いただきました。
 
『地酒蔵 川越』様 外観
 
今回【シュトーレン】に合わせていただいたのは、こちら!
 
「黒龍」季節の限定品「黒龍 垂れ口」【生酒】
 
「黒龍」季節の限定品「黒龍 垂れ口」【生酒】
 
出来たての薄にごり生酒です。
しぼりたての新酒ならではの芳醇な旨みと甘みが、このシュトーレンにぴったりです。
ぜひお試しください!
 
「黒龍」季節の限定品「黒龍 垂れ口」【生酒】
 
シュトーレンは大変日持ちがするお菓子です。
年末年始まで少しずつ変化する味を、このお酒とともにどうぞごゆっくりお楽しみください。
 
もちろん、日本酒だけでなく、ワイン、コーヒー、紅茶、緑茶、ミルクなど、いろんなお飲み物と合うシュトーレン。
これからのシーズンを、お好きなドリンクと、このシュトーレンでごゆっくりお過ごしくださいませ。
 
地酒 本格焼酎専門店
『地酒蔵 川越』様

 
敦賀市清水町1丁目22-10
TEL 0770-22-1074
営業時間:8:30〜20:00
定休日:日曜日(不定休ですのでお電話ください)
 

松乃栄保育園さんの給食

お客様の声

パナショーは、「松乃栄保育園」さんにも、パンをお届けしております。
 
今回は「松乃栄保育園」園長先生に、パナショーのパンについてのコメントをいただきました。
 
「松乃栄保育園」園長先生
 
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子どもたちはパナショ―さんのパンが大好きです。
乳児クラスの子どもたちも「ふわふわ~」と言いながら笑顔で食べています。
パン食の日をみんな、楽しみにしています。
 
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ありがとうございます。
松乃栄保育園さんは、パナショーがまだ那須商店だった頃から長いお付き合いをさせていただいており、現在は週に4度、パンをお届けしております。
 
これからも、安心、安全でおいしいパンをお届けいたします!
 

ワインとパンのススメ。

お客様の声

すっかりおなじみとなりました、川越酒店様とのコラボレーション企画。
「日本酒とパンのススメ。」「日本酒とパンのススメ。その2!」はご覧いただけましたでしょうか?
 
第3弾となります今回のテーマは、ズバリ、
 
「ワインとパンのススメ。」
 
秋といえば、ワイン。
ボジョレーヌーボーの解禁も近付いてまいりました。
パナショーのパンは、ワインと一緒にお楽しみいただくというお声をよくいただきますが、今回あらためて川越様にパンをご試食いただき、おすすめの組み合わせをご紹介いただきました。
 
ワインとパンのススメ。写真
 
2018 ルバイヤート新酒 マスカットベーリーA ロゼ
 
山梨県産マスカットベーリーA種を使用して醸造されたこのワイン。
赤い果実を思わせるチャーミングなアロマ、ほどよい甘さと軽快な酸がバランスよく広がります。
 
このロゼワインに合わせていただいたのは、こちら。
 
ワインとパンのススメ。写真
 
【 パン・オ・フィグ(いちじくのライ麦パン) 】
 
いちじくの甘く大人な風味と、ロゼのいちごのようなフルーティーな甘みが、絶妙にマッチングしています。
川越様いわく、「一番合いました!」とのことですので、ぜひ、お試しください。
 
【 ノア・レザン(くるみとレーズンのライ麦パン) 】
 
レーズンの甘さと、ロゼの甘さが、何乗にもなって、レーズンとロゼの味わいのハーモニーが心地良い組み合わせです。
 
【 フランセ(チョコチップを練り込んだココア生地を包んで焼き上げたフランスパン) 】
 
余韻にチョコレートの風味が顔を出し、まろやかさをプラスさせる組み合わせです。
 
同じワインでも、様々な組み合わせが楽しめそうです。
それでは、「白」ワインはいかがでしょうか?
 
ワインとパンのススメ。写真
 
2018 ルバイヤート新酒 甲州 辛口
 
山梨県産甲州種を使用して醸造されたこのワイン。
はつらつとした果実の香り、ヴォリューム感のある味わい、きれいな酸の余韻やほのかに感じられる甘味などがバランスよく、キリッと仕上がった辛口ワインです。
このワインに合わせていただいたのは、
 
【 バケット+鯖缶水煮 】
 
男のおつまみ!
じっくりといただけます。
しつこくなく、甲州の酸味がサッパリとしてくれます。
バケットの香ばしさと、鯖の風味が絶妙!
甲州のきれいな酸味がアクセントになり、味わいの豊かさを感じさせてくれます。
 
この鯖缶は、最近インターネットでも話題の商品で、品薄になってしまう場合もあるようです。
パナショーでも、川越様でもお取り扱いしておりますので、ぜひ店頭でお買い求めください。
 
そして、もう1点。
もっとお手軽に、ワインとパンを楽しみたい、という方にはこちらがおすすめです!
 
ワインとパンのススメ。写真
 
【 ラスク 】
 
切る手間も不要ですので、本当にお手軽にお楽しみいただけます。
 
秋の夜長、パナショーのパンと、川越様のワインで、ごゆっくりお過ごしくださいませ。
 
地酒 本格焼酎専門店
『地酒蔵 川越』様

 
敦賀市清水町1丁目22-10
TEL 0770-22-1074
営業時間:8:30〜20:00
定休日:日曜日(不定休ですのでお電話ください)
 

ホームスイートホームさん

お客様の声

今回は、パナショーのパンを使っていただいている野神の「ホームスイートホーム」さんをご紹介します。
 
ホームスイートホームさん
 
ホームスイートホームさん
 
ケーキ屋さんでパナショーのパン?と思われるかもしれませんが、実は、人気の「フルーツサンド」にパナショーのパンを使っていただいています。
 
その季節ごとの旬のフルーツを使ったフルーツサンドは、お客様にもご好評だそうですが、パナショーのパンを使っていただくようになった経緯を、オーナーの大谷さんにお聞きしました。
 
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実は、他にもいろんなパン屋さんのパンを試してみて、最終的にパナショーさんのパンにたどりつきました。
パナショーさんのパンに決めてからも、そのパンにあわせてクリームも何度も試作して、フルーツ、クリーム、パンのどれもが引き立つように作ってあります。
パティシエが作るフルーツサンドなので、いい加減なものはできません。
大谷が作るフルーツサンドはこれです!と、勝負できるものになったのではないかと思いますので、ぜひ一度お召し上がりください。
 
ケーキを作る中で、フルーツサンドも作るのは、もちろん忙しいのですが、1日の始まりである朝は豊かにスタートしたいじゃないですか。
自分も、お客様も、豊かな朝の時間を過ごせますように、と思いをこめて作っています。
 
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ホームスイートホームさん
 
ありがとうございました!
美味しいフルーツサンドにしていただいて、パンも喜んでいるようです。
私は新田珈琲さんのコーヒーといっしょに、モーニングでいただきました。
朝の時間をホームスイートホームさんのフルーツサンドで豊かにお過ごしください。
 
▽ホームスイートホーム様 (Instagram)
https://www.instagram.com/homesweethome1995/
 
敦賀市野神1-50
TEL 0770-23-5885
 

 

ソニョーポリさん

お客様の声

赤レンガ倉庫の中のレストラン「ソニョーポリ」さん。
落ち着いた雰囲気の中、美味しいお食事ができる、敦賀の新しい銘店です。
 
ソニョーポリさん
 
実は、ソニョーポリさんでは、パナショーのパンをお使いいただいております。
今回は、ソニョーポリさんに、パナショーのパンについてメッセージをいただきました。
 
ソニョーポリさん
 
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私がパナショーさんのパンを使い始めたのは、三国から敦賀に店舗を移転する際 知人から紹介されたのがきっかけです。
こちらの細かな要望、サイズや形などに気持ちよく応えて頂きとても感謝しております。
ソニョーポリのお料理に合う美味しいパンをいつも焼いてくれることにとても満足しています!
 
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ありがとうございます!
これからも、喜んでいただけるパンをお届けしたいと思います。
 
ソニョーポリ様
http://sogno-poli.jp/
 
敦賀市金ケ崎4-1
TEL 0770-47-6707
営業時間:
Take Out / 9:30~23:00
Lunch / 11:30〜14:00 L.O.
Dinner / 18:00〜22:00 L.O.
定休日:水曜日 
※そのほか赤レンガ倉庫の休館日に準じます
 

教会幼稚園さんの給食

お客様の声

教会幼稚園さん
 
敦賀では、「那須パン=学校給食」とイメージされる方も多いと思いますが、パナショーでは、今も市内の幼稚園さんの給食にパナショーのパンを使っていただいております。
 
今回は「教会幼稚園」さんに、パナショーのパンについてのコメントをいただきました。
 
教会幼稚園さん
 
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毎月お世話になっているパナショーさん。
自然発酵種を用いたこだわりのパンを、子ども達も、先生たちもいつも美味しく頂いています。
やわらかい生地は食べやすく、気付けばパン皿だけ空ということも。
日々の会食に焼き立ての美味しさを添えてくれています。
 
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これからも、安心、安全でおいしいパンをお届けいたします!
 
教会幼稚園さん
 
(お子様の写真の掲載にあたり、保護者の方のご了承をいただいております。)
 

日本酒とパンのススメ。その2!

お客様の声

先日、ご提案させていただきました「日本酒とパンのススメ」。
実際にお試しいただいたお客様もいらっしゃったようで、新たなパンの楽しみ方をご提案することができ、嬉しく思っております!
ありがとうございました。
 
そして、先週発売された新商品【パン・ド・ジャパン】。
「日本ならではの素材を使用している」とご紹介させていただきましたが、お召し上がりいただいた皆様、もうおわかりですね!
新商品【パン・ド・ジャパン】には「酒粕」、それも福井県が世界に誇る日本酒ブランド「黒龍」の酒粕を使用しております。
 
では、そんな酒粕を使った【パン・ド・ジャパン】には、どんなお酒が合うんだろう…
 
…ということで、またまた『地酒蔵 川越』様にお邪魔しました。
 
『地酒蔵 川越』様 店内
 
『地酒蔵 川越』様 外観
 
【パン・ド・ジャパン】に合わせていただいたのは、こちら!
 
白岳仙 ひだまりとパン・ド・ジャパン
 
純米酒 『白岳仙 ひだまり』
 
原料米は、福井県産玉栄100%使用。
麹の甘くふくよかな香りが際立ち、お米の旨味と甘みが優しく包み、隠れた爽やかな風味も楽しめる純米酒「ひだまり」。
この「ひだまり」の甘い麹の風味と、ほんのり香る【パン・ド・ジャパン】の酒粕の風味が絶妙に合います。
お燗推奨酒ですが、冷酒でも美味しくいただけるそうです。
 
 
続いて、こちら!
こちらは、先週新発売の【テネシーハニーライブレッド】にあうお酒をご提案いただきました。
 
俘 とりこ ダイヤモンドとテネシーハニーライブレッド
 
芋焼酎 『俘(とりこ) ダイヤモンド』
<限定生産>

 
蔵人数人でさつまいもの生産から行った希少な原料「たまあかね」芋を100%使用した本格芋焼酎。
まろやかでコクがあり、紅茶のような上品な味わいが、【テネシーハニーライブレッド】の酸味のあるライ麦の風味と相性が良く、リッチな気分にさせてくれます。
ぜひ一度、お試しください。
 
 
「日本酒とパンのススメ。その2」、いかがでしたか?
秋の夜長、ぜひパナショーのパンと、川越さんのお酒でお楽しみくださいね!
 
地酒 本格焼酎専門店
『地酒蔵 川越』様

 
敦賀市清水町1丁目22-10
TEL 0770-22-1074
営業時間:8:30〜20:00
定休日:日曜日(不定休ですのでお電話ください)
 

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