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2022年9月

日本酒とパンのススメ。その16!

お客様の声

まだまだ暑い日が続きますが、朝晩は涼しい秋風を感じる季節となりました。
皆様、いかがお過ごしでしょうか。
 
8月の終わり、いつもお世話になっている「奥井海生堂」様とのお話の中で、新しいパンが誕生しました。
 
「わさび昆布カスクート」
日本酒とパンのススメ。その16!
 
奥井海生堂様の人気商品「わさび昆布」と、パナショーのパン。
合わせるとおもしろいのではないかと思い、たっぷりのレタス、パナショー特製マヨネーズとはさんでみたところ、想像以上に美味しいカスクートができあがりました。
 
日本酒とパンのススメ。その16!
 
早速、店頭での販売を始めてみると、たくさんのお客様にご好評をいただき、毎日、午前中で売り切れてしまう状況。
 
「わさび昆布とマヨネーズとパンが、こんなに合うんですね!」
「さわやかですごく美味しい。」
 
うれしい感想もたくさんいただきました。
本当にありがとうございます!
 
これは、やはり川越さんに日本酒とあわせていただきたい。
ということで、今回16回目となりました「日本酒とパンのススメ。」
 
秋は、お食事も日本酒も美味しい季節ですよね。
川越さん、お願いします!
 
ということで、今回、おすすめいただいたのは、こちら。
 
日本酒とパンのススメ。その16!
 

 
日本酒とパンのススメ。その16!
 

黒龍 秋あがり
純米吟醸熟成酒

 
厳選した酒米「山田錦」から生み出される上質な米の旨みは、熟成を経て、よりふくよかになりました。
香味ともに、深まる秋限定の純米吟醸酒。
熟れたバナナ、メロンの甘い穏やかな香り。
丸みを帯びたスッキリと辛口に仕上がっています。
 
1.8L 3,850円(税込)
720mL 1,925円(税込)
300mL 825円(税込)
 
昆布の旨みの余韻と秋あがりの旨みが絶妙にマリアージュ。
 
(川越酒店様:談)
 
日本酒とパンのススメ。その16!
 
実はお酒にあまり強くないのですが、
 
「日本酒がバナナの香り???」
 
と、とても興味深かったので、いただいてみると…
 
ほんとにバナナの香りがする!
こういうことですかー!
 
芳醇で、まろやかな香りで、でも、飲んでみるととてもスッキリとした辛口のお酒。
わさび昆布カスクートとの相性もバッチリでした。
これはまさに絶妙なマリアージュ!
 
日本酒とパンのススメ。その16!
 

川越さんもパナショーも、敦賀駅から歩いておいでいただける場所にあります。
「ちえなみき」など、新しい施設が誕生して、たくさんの人の流れが生まれた敦賀駅前。
敦賀の方はもちろん、敦賀駅をご利用の市外のお客様も、散策がてら、ぜひ足を運んでみてください。

 
 
地酒 本格焼酎専門店
『地酒蔵 川越』様

 
敦賀市清水町1丁目22-10
TEL 0770-22-1074
営業時間:8:30〜20:00
定休日:日曜日(不定休ですのでお電話ください)
 

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